Disseminando conhecimentos - Exercícios de tradução
Você
é o que você come - mas, se quiser ser mais literal sobre isso,
você é principalmente o que você bebe. Então, quanto disso
deveria ser água?
Cerca
de 60 % do corpo humano adulto médio é constituído de água, de
acordo com um Relatório
do Instituto Nacional de Saúde.
Isso inclui grandes partes do seu cérebro, coração, pulmões,
músculos e pele, e até cerca de 30 % dos seus ossos.
Além
de ser um dos ingredientes principais na receita que gerou a
humanidade, a água nos ajuda a regular nossa temperatura interna,
transporta nutrientes por todo o corpo, limpa os resíduos, forma a
saliva, lubrifica as articulações, e até serve como proteção
amortecedora de impactos para órgãos vitais e fetos em crescimento.
[Quanto tempo uma pessoa pode sobreviver sem água?]
[Quanto tempo uma pessoa pode sobreviver sem água?]
Não
há nenhuma controvérsia sobre a
água ser crucial para uma vida saudável
(ou
qualquer vida, nessa questão). E, no entanto, há pouco consenso
científico sobre a quantidade exata dessa substância que um
indivíduo deveria consumir diariamente.
Então,
quanta água você realmente precisa beber para ser saudável?
Você
pode ter ouvido que deveria ingerir oito copos de água de 237
mililitros cada, por dia, totalizando cerca de 1,9 litros diários.
Essa
é a resposta errada.
Apesar
da onipresença desta regra facilmente lembrada, não há evidências
científicas para apoiá-la de acordo com estudos
feitos em 2002. Na
verdade, diversos estudos sugerem que esse número está muito
distante da real necessidade de adultos saudáveis.
O
problema com a citada regra, dizem os pesquisadores, é que beber
copos de água não é a única maneira que o ser humano têm para se
hidratar. Sim, é verdade que o consumo de H2O é uma forma barata e
sem calorias para lubrificar os intestinos, mas a regra "8
copos" despreza solenemente duas grandes fontes de consumo
diário de água.
Alimentação
e bebidas
Uma
dessas fontes é a comida. Tudo que você come contém água. Frutas
frescas e vegetais crus têm muita; frutas como melancias
e
morangos,
por exemplo, contêm mais de 90% de seu peso em água, de acordo com
o Departamento de Agricultura dos EUA.
Diferentes
dietas contêm, naturalmente, diferentes quantidades de água, mas
sempre há um acréscimo. De acordo com um Relatório
de 2004
da
Academia Nacional de Ciências, a média norte-americana gira em
torno de 20% de ingestão diária de água por meio de alimentos, e
isso aponta para uma hidratação saudável.
Outras
importantes fontes de água que a regra "8 copos"
negligencia são os demais tipos de bebidas. Bebidas não alcoólicas
como café, chá, leite, suco e refrigerante contêm
principalmente água,
e todas contribuem para a nossa hidratação.
Derrubando
outro mito popular, estudos mostram que o
café não desidrata você,
ao
contrário, constitui-se numa forma adequada de ingestão de H2O.
(Lembre-se de que podem haver efeitos colaterais
adversos na ingestão demasiada de cafeína,
incluindo dores de cabeça e sono interrompido).
Então,
contando todos os alimentos, água e outros fluidos consumidos em um
dia, quanta água você deveria tentar beber?
A
Academia Nacional de Ciências sugere
que
as mulheres consumam um total de aproximadamente 2,7 litros de água
de todas as bebidas e alimentos a cada dia, e que os homens recebam
aproximadamente 3,7 litros diariamente. Mas estas são apenas
diretrizes gerais, e não são suportadas por estudos científicos
definitivos.
A
verdade é que não existe uma fórmula mágica para a hidratação -
as necessidades variam de acordo com a idade, peso, nível de
atividade física, saúde geral e até mesmo do clima em que se vive.
Quanto mais água você perder pelo suor, mais água você precisará
substituir via consumo de alimentos e bebidas.
Então,
naturalmente, uma pessoa que faz um trabalho físico extenuante em um
clima quente e tropical, precisaria beber mais água do que outra com
o mesmo peso e altura, mas que passou o dia sentado em um escritório
com ar condicionado.
Se
você está procurando conselhos concretos, no entanto, o melhor é
olhar para dentro.
"A maioria das pessoas saudáveis satisfaz adequadamente suas
necessidades diárias de hidratação deixando a sede ser seu guia",
de acordo com a Academia Nacional de Ciências. Seu corpo
naturalmente
sente sede
quando
os níveis de hidratação estão caindo, e a água é o melhor
medicamento.
Na
outra extremidade do espectro digestivo, a urina
também pode indicar se você está hidratado
adequadamente
- urina escura, amarela ou laranja, geralmente indica desidratação,
enquanto a urina de alguém bem hidratado deve parecer clara ou
incolor.)
A
linha de atenção: Beba quando você está com sede, e beba mais
quando suar mais.
Seu
corpo irá assumir a partir daí.
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